Klubben ble stiftet den 20.januar 1999 og har følgende medlemmer:

Kjell Abildsnes, Leif Storsve, Tor Kvam, John Dobey,

Torbjørn Ribe og Anstein Nørsett.

Klubbens formål er; "Å fremme kunnskap om god vin blandt gode venner".

"Saint Vincent":

Denne helgenen, vinens og vinplantens hellige beskytter, er den som er mest feiret

av vindyrkerne i Champagne, Burgund, Franche-Compté, Dauphiné, Ile.de-France,

Touraine og Bordeaux. Hans dag er 22.januar. I det 4. århundre ble Vincent ordinert

til diakon i Saragossa i Spania. Som diakon var det han som helte vin i nattverdskalken.

I Begynnelsen av keiser Diokletians styre, ble han grusomt torturert under den romerske

guvernøren Dacien i Valencia, og dør martyrdøden i år 302 den 22.januar. Helgedyrkelsen

spredde seg fra Spania til bl.a. Frankrike.